CAMru.org
 СДЕЛАЙ_САМ =
= Природа* + Еда + Строительство + Энергетика
* (окружающая среда, "экология")
авторские права: CC ("копилефт лицензия")
оглавление сайта CAMru.orgоглавление вебсайта
фотографии с комментариями на Envirociety.org
 

 
 
 
 

статья раздела Сад-огород - выращивание растений

Дайкон, сорт "Миновазе"
Turnip (Daikon), sort "Minowase"

Болгарское название: Ряпа бяла дълга, сорт "Миновазе"
Латинское название: Raphanus sativus longipinnatus

Семена длинной белой редьки (дайкон) приобретены в апреле. Поставщик - фирма "Сема", Варна, производство семян - Франция. Рекомендации по посадке семян - рекомендуемый посев в мае-июне или, поздний - в августе-сентябре, сбор урожая - в сентябре-октябре, или, при поздем посеве - в июне-июле. Описание продукта: около 40-50 см длины белый корнеплод с хорошим качеством и вкусом.

Сухие семена редьки посеяны в грунт: первая партия - 12 апреля; первые всходы появились 16 апреля, 2 мая растения имеют по 3-4 листа.

Вторая партия, также сухими семенами, посажена в грунт 26 апреля, первые всходы - 30 апреля, к 5 мая - по 3-4 листика.

Молодой дайкон.
Молодой дайкон, 17 мая

( ФОТОГРАФИЯ: МАЙ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Редька росла быстро, буквально на глазах. Но вместо низкорастущей пышной листвы быстро образовались высокие стволики и вскоре редька зацвела.

Дайкон зацвел.
Дайкон зацвел, 10 июня

( ФОТОГРАФИЯ: ИЮНЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Пришлось выдрать весь этот, так сказать, урожай. Корни оказались практически несъедобны - жилистые, тощие, к тому же изъеденые какими-то личинками.

Корень зацветшего дайкона.
Корень зацветшего дайкона, 14 июня

( ФОТОГРАФИЯ: ИЮНЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Разочарованные от первого опыта с дайконом, купили семена этого же сорта "Минивазе" от другой фирмы - "Деметра", произведены в Германии. Характеристика сорта на упаковке - очень урожайный, с хорошей сохраняемостью корнеплодов зимой. Корнеплоды сочные, нежные, не острые на вкус. Посевная норма - 0,6-0,8 кг/декар (60-80 гр на сотку). Рекомендуется посев в июле-августе, сбор урожая - в октябре-ноябре. Расстояние между растениями при посеве - 20 см.

Семена в сухом виде посеяли на грядку 3 августа, всходы - 10 августа. Молоденькую зелень чуть не съела тля, пришлось обработать раствором мыла с содой.

Дайкон на грядке.
Дайкон на грядке, 15 ноября

( ФОТОГРАФИЯ: НОЯБРЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Дайкон рос незаметно - небольшие невзрачные листики спокойно сидели на грядке. В конце сентября листва стала приподниматься над грядкой, все выше и выше. Результат превзошел ожидания, размеры корня, вылезшего из под земли, впечатлили всех. Зеленая часть растения поднялась на корне, как на колонне, над уровнем грядки на 17 см.

Вытянули репку...
Вытянули репку..., 15 ноября

( ФОТОГРАФИЯ: НОЯБРЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Корень дайкона в масштабе.
Корень дайкона в масштабе, 15 ноября

( ФОТОГРАФИЯ: НОЯБРЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Уход за дайконом не обременителен: прополка от сорняков, регулярный полив летом - в августе погода жаркая и сухая.

На разрезе - корень сочный, но переросший.
На разрезе - корень сочный, но переросший, 15 ноября

( ФОТОГРАФИЯ: НОЯБРЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Урожай собирали в ноябре и в декабре. Некоторые редьки немного переросли, но все оказались действительно вкусные, нежно-хрустящие и не горькие на вкус.

Салат из дайкона со сметаной.
Салат из дайкона со сметаной, 15 ноября

( ФОТОГРАФИЯ: НОЯБРЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Рецепт салата из дайкона:
корнеплод потереть на крупной терке, посолить, заправить сметаной

2008-2009

 

<< оглавление раздела Сад-огород - выращивание растений

постоянный интернет-адрес этой статьи
"Дайкон, сорт "Миновазе"
http://camru.org/gardening/daikon.html

 

 
 
 
 

 
фотографии с комментариями на Envirociety.org
 
оглавление сайтаоглавление сайта
CAMru.org
 
 


 
 
| о CAMru.org | | единомышленникам | | созидательные (креативные) мнения и идеи | | cвя3b |
 
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License.
CAMru.org, 2008