CAMru.org
 СДЕЛАЙ_САМ =
= Природа* + Еда + Строительство + Энергетика
* (окружающая среда, "экология")
авторские права: CC ("копилефт лицензия")
оглавление сайта CAMru.orgоглавление вебсайта
фотографии с комментариями на Envirociety.org
 

 
 
 
 

статья раздела Сад-огород - выращивание растений

Горох, выращивание и уход
Garden pea plant, cultivate and care

Болгарское название: Грах

Латинское название: Pisum Sativum L.

Горох - полезное растение, широко используемое в садоводстве. Горох применяется на еду в зеленом, как сахарный горошек, и в созревшем виде, а также для улучшения состава и структуры почвы - во время своего роста и в виде зеленой массы. На корнях растений семейства бобовых, к которому относится и горох, живут клубеньковые бактерии, которые усваивают азот из воздуха и обогащают им почву.

Мы приобрели семена зеленого гороха - "сахарного горошка", сорт "Ундине" в количестве 100 г. Семена произведены в Германии, ввезены в Болгарию и расфасованы фирмой "Дар-95", город Шумен. По информации на упаковке срок годности семян до ноября 2009 года, всхожесть - 80%. Данный сорт рекомендуется для использования в кулинарии и предназначен для консервирования. Стручки длинные, по 14-16 горошин в ряду. Сорт среднеранний, созревает и убирается за один раз, характеризуется как высокоурожайный. Рекомендуется посев в рядки через 20 см, расстояние в ряду - 5-7 см, на глубину 4-6 см. Норма посева - 1,5-1,6 кг на сотку, ожидаемый урожай - 15-20 кг с сотки, или 10-12 кг от 1 кг семян.

30 марта замочено под салфеткой примерно 70 г, это 2/3 от всех приобретенных семян; проросшие горошины высажены в грунт 2 апреля. Грунт - почти лесной, но неструктурированный - насыпной. Получилось 2 грядки, каждая длиной около 2,5 метра, шириной - 0,9 м, семена посеяны в 4 рядка на глубину около 1-2 см, расстояние между посеянными горошинами - 8-12 см. К 12 апреля - высота ростков 5 см, к 2 мая - 20 см. Взошло около 85% высеянных семян. 10 мая высота ростков гороха достигла 25-30 см, усы хватаются за близкие веточки.

Гороху 1,5 месяца.
Гороху 1,5 месяца, 17 мая

( ФОТОГРАФИЯ: МАЙ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Хрупкие молодые побеги без поддержки стали ложиться на землю. Пришлось поставить на грядки "треножники" для поддержки растений. "Треножник" представляет из себя три 1,5 метровые палки, одним концом упирающиеся в землю, в основании - равносторонний треугольник, верхние концы палок соединены и связаны в форме пирамиды. Преимущество ее - легкость сборки-установки и устойчивость конструкции.

К 26 мая горох зацвел, стали образовываться тонкие стручки, постепенно набирающие толщину и вес.

Сочный цветущий горох.
Сочный цветущий горох, 26 мая

( ФОТОГРАФИЯ: МАЙ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Массовое цветение гороха.
Массовое цветение гороха, 29 мая

( ФОТОГРАФИЯ: МАЙ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Стебли - зеленые и сочные образовали сплошную пышную "шапку" на грядке.

Шапка на грядке.
"Шапка" на грядке, 14 июня

( ФОТОГРАФИЯ: ИЮНЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Появилось много вкусных зеленых стручков, мимо которых невозможно равнодушно пройти, не сорвав. В стручках в среднем от 4 до 8 горошин. Но уже к 27 июня стебли стали желтеть, оседать, многие стручки также пожелтели, створки их истончились, усохли.

Горох поспевает.
Горох поспевает, 27 июня

( ФОТОГРАФИЯ: ИЮНЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

И, наконец, наступил период сбора урожая - все стебли извлечены из земли, стручки тщательно собраны, стебли вместе с корнями уложены на грядку, измельчены и перекопаны вместе с землей - как зеленое удобрение.

Стручки рассортированы - более желтые и спелые - отложены на семена, а те, что позеленее и посочнее - вылущены из стручков и сварены с солью и подсолнечным маслом. Получилась целая кастрюля вкусного наваристого молодого горошка, который по нежности можно сравнить только с венгерскими консервами "Зеленый горошек"

Общее количество урожая составило около 2 кг, то есть урожайность - 28 кг от 1 кг семян. Конечно, то, что съедено в состоянии молочно-восковой спелости - без счета.

Урожай гороха.
Урожай гороха, 1 июля

( ФОТОГРАФИЯ: ИЮЛЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Оставшаяся от первого посева 1/3 семен в количестве примерно 30 г высеяна на грядку 15 июня, в сухом виде, без предварительного замачивания. Полив был регулярный, но горох почему-то так и не взошел.

25 июня в продуктовом магазине куплен обычный сухой пищевой нелущеный горох - тот, из которого варят кашу. Замочили его под салфеткой, на 2-3 день он дал хорошие корешки, высеян на грядку и к 2 июля уже есть свежие всходы. Грядка - лесной неструктурированный чернозем, расположена под молодым грецким орехом. Некоторые специалисты считают, что под грецким орехом сажать бесполезно - ничего не вырастет - рискнем.

Погода стояла жаркая и сухая, горох поливали. Строение усов у горошка отличается от предыдущей партии - их значительно больше, они короче и сильнее закручены, цвет усов не ярко-зеленый, а матовый, чуть с синевой.

У этого сорта гороха стебли ниже, усов больше.
У этого сорта гороха стебли ниже, усов больше, 15 августа

( ФОТОГРАФИЯ: АВГУСТ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Усы у горошка короткие, сильно закрученные, матовые, чуть с синевой.
Усы короткие, сильно закрученные, цвет матовый, чуть с синевой, 15 августа

( ФОТОГРАФИЯ: АВГУСТ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

К 1 августа горох начал цвести, на 15 августа - есть первые сочные стручки. Они не длинные, всего по 3-4 см, и не такие сладкие как были в первой партии, вкус их более крахмалистый, но тоже очень приятный.

Стручки небольшие, но вкусные.
Стручки небольшие, но вкусные, 15 августа

( ФОТОГРАФИЯ: АВГУСТ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

При опыте выращивания гороха мы не столкнулись с проблемами - замоченные семена хорошо проросли, садовые вредители на горох не нападали, поливали 2-3 раза в неделю, не удобряли, средства защиты растений не применяли, урожай получили выше ожидаемого. В мае и июне над участком 4 раза прошел град - размер градин - до 0,5 см в диаметре, многие садовые культуры пострадали - сломало несколько стволиков у помидор, сильно порвало листья тыквы и кабачков, но на рост и урожайность гороха град не оказал заметного влияния - листья и стручки целые, стебли не поломало.

2008

 

<< оглавление раздела Сад-огород - выращивание растений

постоянный интернет-адрес этой статьи
"Горох, выращивание и уход"
http://camru.org/gardening/garden_pea_plant.html

 

 
 
 
 

 
фотографии с комментариями на Envirociety.org
 
оглавление сайтаоглавление сайта
CAMru.org
 
 


 
 
| о CAMru.org | | единомышленникам | | созидательные (креативные) мнения и идеи | | cвя3b |
 
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License.
CAMru.org, 2008