статья раздела Сад-огород - выращивание растений

Выращивание тыквы
Pumpkin

Болгарское название: Тиква
Латинское название: Cucurbita pepo

Семена тыквы куплены в обычном продуктовом супермаркете. Семена опробованы на всхожесть и посеяны на свободные места в огороде, в основном, на неудобья - на склоны, около сложенных бревен и т.д.

Всходы тыквы, 23 мая

( ФОТОГРАФИЯ: МАЙ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Первый посев - примерно 10-12 семечек посеяны 10 мая, с рассчетом, что свободной площади на каждую тыкву нужно около 1 кв.м. К 25 мая взошли почти все семена. 22 мая еще определилось свободное место на участке и там также посеяна тыква - еще 10 семечек. Почва под растениями поливалась, но нерегулярно, а подросшие растения поливали только в жаркую и сухую погоду.

Тыква-цигулка, завязь, 27 июня

( ФОТОГРАФИЯ: ИЮНЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Вокруг ростков расстелены куски черного полиэтилена - во избежание роста сорняков и для сохранения влаги в почве.

После града, 29 июня

( ФОТОГРАФИЯ: ИЮНЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Тыква - растение неприхотливое, растет в неудобных для других растений местах, нужно ей немного воды и много солнца и тепла. При повреждениях частей расстение быстро восстанавливается. Даже от прошедшего града, повредившего много тыквенных листьев, не погибло ни одно растение, ссадины на плодах затянулись рубчиками, а листья очень быстро обновились.

Зелено-оранжевая тыква, 10 августа

( ФОТОГРАФИЯ: АВГУСТ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Так как семена были не сортовые, тыквы получились самые разнообразные по цвету, форме и величине. Самая сладкая оказалась удлиненная желто-оранжевая тыква-цигулка. Семена ее чуть мельче, чем у других сортов тыквы.

Тыква-цигулка, пятнышки на тыкве - зажившие следы от града, 15 августа

( ФОТОГРАФИЯ: АВГУСТ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

В процессе ухода за тыквой выяснилось, что для роста и созревания плодов хорошо удалять боковые побеги у растения. В основном на каждом отдельном растении созрело по одной крупной или по 2 некрупных тыквы. При удалении боковых побегов во время роста плода, он становится более крупным.

Цигулка пополам, 7 сентября

( ФОТОГРАФИЯ: СЕНТЯБРЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Тыквы несложно выращивать, но хранение их осенью и зимой требует сухого помещения и стабильной температуры не ниже -2-3 градусов, иначе тыква замерзает и быстро портится.

Тыквенное рагу, 7 сентября

( ФОТОГРАФИЯ: СЕНТЯБРЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

На еду идет мякоть тыквы - из нее можно делать рагу, запекать в духовке, поджаривать, делать тыквенные оладьи, варить пшенную кашу с тыквой и т.д. Верх кулинарии - болгарский "тиквенник" - печеные в духовке рулетики из тонко раскатанного теста с тыквенной сложной начинкой с корицей, грецкими орехами, изюмом, овсяными хлопьями, маслом и пр. и пр. - сложно, но очень вкусно.

Семена, 7 сентября

( ФОТОГРАФИЯ: СЕНТЯБРЬ 2008. БОЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. СЕЛО ОРЕШАК )

Употребляются в пищу и семена растения - и просто "лузгать", и в медицинских целях, говорят, тыквенные семена помогают против глистов и против заболеваний простаты. Ну и, конечно, часть семян оставим для посева на следующий год.

2008-2009

<< оглавление раздела Сад-огород - выращивание растений

постоянный интернет-адрес этой статьи
"Выращивание тыквы"
http://camru.org/gardening/pumpkin.html